Reiskocher Bartscher


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On 30.04.2020
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Einfache Bedienung und leichtes Reinigen sind die Erwartungen die man an einen guten Reiskocher stellt. Vor allem in der Gastronomie haben Sie durch die einfache Bedienung mehr Zeit um sich um die Zubereitung der anderen Speisen zu kümmern.

Genau diese Erwartungen erfüllen wir mit unseren Reiskochern inkl. Messbecher, Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl, Fassungsvermögen: 5,4 oder über 8 Liter.

Reis ist vielseitig und beliebtes Grundnahrungsmittel. Für die perfekte Zubereitung eignet sich ein Reiskocher — wir helfen beim Aussuchen!

Natürlich können Sie Reis auch in einem handelsüblichen Kochtopf zubereiten, allerdings fehlt es Ihnen hierbei an Komfort. Zum einen müssen Sie stets den Topf im Auge behalten, damit der Reis nicht anbrennt.

Zum anderen gestaltet sich das Erreichen der idealen Konsistenz des Reises als vergleichsweise schwer. Eine Beaufsichtigung ist nicht nötig, da ein Kocher von selbst in den Warmhaltezustand umschaltet, sobald der Reis fertig gegart ist.

In diesem Zustand können Kocher und Reis problemlos bis zu einer Stunde verweilen. Eine Gefahr des Anbrennens besteht aufgrund der Antihaftbeschichtung des Topfs innerhalb des Reiskochers nicht.

Reiskocher verbrauchen im Vergleich zu einer Kochplatte weniger Strom und schalten automatisch zwischen Kochvorgang und Warmhaltefunktion um, sodass nur so viel Strom wie nötig verbraucht wird.

Reiskocher unterscheiden sich besonders in den verschiedenen Techniken der Zubereitung, weshalb zwischen den einzelnen Modellen unterschieden wird:.

Diese Haushaltsgeräte gibt es bereits für wenig Geld zu kaufen. Sie verfügen meist über nichts weiter als einen Schalter zum Einleiten des Kochvorgangs.

Ein Reiskocher für die Mikrowelle stellt eine günstige sowie effektive Alternative zu herkömmlichen Modellen dar. Dabei handelt es sich um eine einfache Konstruktion aus Mikrowellen-geeigneten Kunststoff-Komponenten.

In den Topf werden Reis und Wasser gegeben. Zur Druckerzeugung während der Zubereitung wird der Topf mit einem speziellen Deckel fest verschlossen.

Danach kann der Reis servierfertig entnommen werden. Ein persischer Reiskocher stellt den Exot unter den herkömmlichen Geräten zur Reiszubereitung dar und eignet sich speziell für Basmatireis , der auch Duftreis genannt wird.

Ein persischer Reiskocher bereitet den Reis so zu, dass eine Kruste entsteht, was der original persischen Zubereitung Tahdig entspricht.

Das Gerät bietet hierzu verschiedene Stufen zur Intensität der Kruste an. Mit einer Füllmenge von über 6 Litern können damit bis zu 35 Personen bekocht werden.

Hier ist oftmals eine Warmhaltefunktion von bis zu 12 Stunden zu finden. Die Leistung dieser Reiskocher bewegt sich ungefähr im Bereich von Watt. Hier werden oftmals Geräte der südkoreanischen Marke Cuckoo eingesetzt.

Dieser wird nämlich mit einer gebackenen Kruste versehen. Diese entsteht durch eine erhöhte Temperatur am Boden des Kochers. Aber auch die Zubereitung von asiatischem Reis ist mit diesem Gerät möglich.

Du kannst aus bis zu 4 Bräunungsstufen wählen. Du kannst hier zwischen einem Gerät für 4, 8 oder 12 Personen wählen.

Die Leistung variiert dabei von Watt. Mit der Turbo-Funktion erhältst du dann in nur 14 Minuten perfekt gegarten Reis. Auch hier kannst du wieder auf die langjährige Erfahrung von Cuckoo setzen.

Das Gerät ist für 4 oder 10 Personen ausgelegt. Eine spezielle Beschichtung aus Diamant und Titan macht diese Geräte besonders kratzfest.

Der Reiskocher erkennt anhand des gewählten Programms, welche Schritte notwendig sind. Auch die Kreierung eines eignen Modus ist möglich.

Dabei werden wichtige Inhaltsstoffe im Reis aktiviert. Das hat positive Auswirkungen auf Leber, Niere und den Blutdruck. Auch die Verdauung wird somit erleichtert.

Wie viel Watt sollte ein Reiskocher mitbringen? Zunächst einmal muss der Reis abgewaschen werden, um den Stärkegehalt zu verringern und evtl.

Unreinheiten zu beseitigen. Der herausnehmbare Topf verfügt in der Regel über eine Markierung, welche angibt, welche Wassermenge bei welcher Menge Reis eingefüllt wird.

Das Mischverhältnis von Reis und Wasser ist meist ,5. Nun wird das Gerät eingeschaltet. Entweder schaltet sich der Reiskocher nun aus oder die Warmhaltefunktion tritt in Kraft.

Eine Warmhaltefunktion empfiehlt sich immer dann, wenn das restliche Essen noch nicht fertig ist oder man den Reis schon mal vorgekocht hat.

Beim Entnehmen solltest du am besten einen Kunststofflöffel nehmen, um die Beschichtung nicht zu zerkratzen.

Reiskocher einfach reinigen - Hilfreiche Tipps. Sushi Reis : Hier reichen g für 2 Personen. Diese Menge muss vor dem Kochen 2x durchgewaschen werden.

Der Sushi Reis sollte in einer Holzschüssel Hangiri abkühlen. Auch für Mikrowellen-Reiskocher eignet sich diese Sorte. Dies hat einen simplen Grund: Ein Reiskocher dient für mich dazu, Reis und eventuell vielleicht noch anderes Getreide zu kochen.

Ich möchte mit einem Reiskocher weder Porridge noch Kuchen zubereiten — aber ich will, dass mein Reis ausgezeichnet schmeckt und sich auch lange warmhalten lässt.

Erfüllt ein Reiskocher diese Grundfunktionen nicht zu vollster Zufriedenheit, bin ich ausgesprochen skeptisch. Dieses Problem ist genau das gleiche wie bei der deutlich günstigeren Einsteigervariante von Reishunger.

Wir haben auch die Herstellerfirma dazu kontaktiert — leider konnte uns diese aber auch nicht weiterhelfen.

Die Warmhalte-Funktion ist wohl einfach noch nicht ausgereift. Deshalb sehe ich kein wirkliches Kaufargument für einen Reiskocher, der dreimal so viel kostet wie die Einsteigerversion, in der Grundfunktion aber nicht besser ist.

Seit ihr also auf der Suche nach einem soliden Reiskocher, der in erster Linie guten Reis zubereiten kann, reicht die Basis-Version von Reishunger um gerade mal 50 Euro auf jeden Fall aus.

Ist die Reiskoch-Funktion zwar wichtig für euch, aber nicht das zentrale Kaufargument, könnt ihr euch diesen digitalen Reiskocher durchaus näher ansehen, und dann natürlich auch mit den anderen Programmen und Funktionen experimentieren.

Jedoch stellt sich dann die Frage, ob ihr überhaupt in einen Reiskocher investieren solltet, oder ob nicht vielleicht ein Slow Cooker eher für eure Zwecke geeignet ist.

Ganz anders, aber ebenso nützlich ist dieser Mikrowellen-Reiskocher, der perfekt in kleine Budgets und Wohnungen passt. Mit diesem bereitest du Reis in der Mikrowelle zu.

Der Mikrowellen-Reiskocher fasst bis zu 1,2 Liter - das reicht für bis zu 3 Personen aus. In unter 15 Minuten ist der Reis dank Dampf-Zirkulationssystem fertig.

Er kann in der Spülmaschine gereinigt werden, und der Reis kann darin nicht anbrennen. Er wiegt gerade mal Gramm und wird mit Messbecher und Reislöffel geliefert.

Naja, zu diesem Gerät kann ich wenig sagen. Im Grunde genommen besteht dieser Kocher aus Plastikbehältern, in denen der Reis innerhalb weniger Minuten fertiggekocht wird.

Das Behältnis wird nur in die Mikrowelle gestellt und fertig. Für ca. Deswegen gibt es für mich auch keinen richtigen Grund, diese Gerätschaft zu kaufen.

Nimm lieber etwas mehr Geld in die Hand und kaufe die starke Version des günstigen Reishunger Reiskochers. Auch dieser Reiskocher funktioniert in der Mikrowelle und ist erfreulich günstig.

Er kocht den Reis mit einem speziell entwickelten Druckkammereinsatz, ist spülmaschinenfest und kann sogar direkt in Kühlschrank oder Gefriertruhe verstaut werden.

Du kannst darin bis zu Gramm Reis kochen, aber auch Quinoa und anderes Getreide zubereiten. In nur 15 Minuten ist dieser fertig!

Auch hier, wie der obere Reiskocher von Reishunger. Für Anfänger gut, aber nichts womit man guten Reis kochen und vor allem auch nicht warmhalten kann.

Darunter findet sich eine Hitzequelle bzw. Kochplatte sowie ein Temperaturmessgerät. Alle Reiskocher - von der simpelsten Variante bis zum Luxusgerät - verfügen über zwei Dinge: ein Heizelement und einen Temperatursensor.

Diese befinden sich üblicherweise unter dem Metalltopf im Inneren des Reiskochers. Der Temperatursensor ist die Garantie dafür, dass der Reis nicht anbrennt.

Wenn du den Reiskocher mit Reis und Wasser befüllst und dann einschaltest, fängt das Wasser zu kochen an. Der Reis nimmt einen Teil des Wassers auf, und ein Teil davon verdunstet.

Die Temperatur im Reiskocher bleibt so relativ konstant bei rund Grad. Ist das gesamte Wasser verdampft und der Reis fertig, steigt die Hitze im Reiskocher, weil es keinen Wasserdampf mehr gibt.

Es gibt übrigens auch Reiskocher mit Induktionsprinzip - diese sind allerdings deutlich teurer als Einstiegsgeräte und gehören zur oberen Preisklasse.

Der Vorteil von Reiskochern mit Induktionsfunktion ist aber, dass die Temperatur damit viel besser geregelt werden kann.

Der Reiskocher sollte unbedingt einen antihaftbeschichteten Kochtopf haben. So lässt er sich leicht und unkompliziert reinigen und die Zutaten kleben nicht an.

Aber keine Sorge, fast alle Reiskocher haben Töpfe mit Antihaftbeschichtung. Es ist wichtig, dass der Reistopf nicht fest mit dem Kocher verbaut ist.

Denn nur, wenn du ihn aus dem Gerät nehmen kannst, kannst du ihn auch gut und gründlich reinigen! Auch ein Deckel, der gut abgedichtet ist, ist sehr wichtig.

Etwas bessere Reiskocher können so viel mehr als nur Reis kochen! Mit etwas Experimentierfreude kannst du in deinem Reiskocher die unterschiedlichsten Dinge zubereiten.

Diese Funktion kann im stressigen Alltag ein absoluter Lebensretter sein. Einfach morgens einstellen, und abends zu duftendem, warmem, frisch gekochtem Reis heimkommen.

Diese Funktion hat eigentlich jeder Reiskocher - vom günstigen Studenten-Einsteigermodell bis zur Profi-Edition für mehrere hundert Euro.

Der Reis kann dabei je nach Modell zwischen 8 und 48 Stunden lang warm gehalten werden. Die Temperatur wird dabei so niedrig gehalten, dass nichts anbrennt und der Reis auch nicht austrocknet.

Üblicherweise springen Reiskocher automatisch in die Warmhaltefunktion über, sobald der Kochprozess abgeschlossen ist.

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Dampfgarer-Einsatz Warmhaltefunktion. Reiskocher Fassungsvermögen: 1,8 l Inkl. Messbecher Leistung: Watt. Tristar RK Reiskocher.

Reiskocher Fassungsvermögen: 1,5 l Warmhaltefunktion Inkl.

In Aufbau und Bedienung ist der hier angebotene Reiskocher von Hersteller Bartscher recht einfach gehalten. Er hat lediglich eine einzige Stufe, in welcher der Reis gegart werden kann und läuft mit einem Kabel über Strom nur mit der regulär üblichen Spannung.4/5. Reiskocher Liter ( Portionen) – Bartscher ; Reiskocher 12 Liter ( Portionen) – Bartscher ; Reiskocher 5,4 Liter - ; Reiskocher 8 Liter ( Portionen) – Bartscher ; Reiskocher Ersatztopf - 10 Liter - ; Reiskocher Rührzubehör & Messbecher - ; Reiswärmer mit Ringwärme – Bartscher Dafür erhielt er mit 92,9% die Wertung "sehr gut". Mit der Note "gut" wurden die Modelle Severin RK , Bob Home und Bartscher Reiskocher ausgezeichnet. Sie erzielten gute Ergebnisse mit kleinen Fehlern bei Bedienung und Verarbeitung. An letzter Stelle steht der mit Abstand teuerste Kocher, der Kenwood RC Mit undichtem.
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